Chantilly et Senlis

Kihasználva a szünnapot útrakeltünk, hogy megnézzük Chantilly kastélyát, amit a Guillaume-tól kapott útikönyv ajánlott, mint Párizs környéki kirándulást. Chantilly kb. 50 km-re fekszik Párizstól északkeletre. Chantillyban van egy hatalmas lovarda, mint múzeum és egy ügetőpálya, de leginkább kastélyáról híres. Tejszanhabkastélynak is hívják, ugyanis a 18. században itt kezdtek el először creme chantilly-t (cukorral felvert tejszínhab) készíteni és a tea vagy a kávé mellé felszolgálni. Az európai arisztokrácia köreiben hamar híre ment a finomságnak és titokban látogattak ide a főurak, hercegek megkóstolni a finom habot.

A Chantilly-ben eltöltött ebéd után még megnéztük a 10 km-re fekvő Senlis hangulatos városát, ami macskaköves utcáival, középkori házaival, bástyáival és 13. századi hatalmas székesegyházával szintén elgyönyörködtetett minket, mintha utaztunk volna egyet az időben...

Mardi 11, nous avons profité du jour férié pour sortir un peu de Courbevoie et visiter Chantilly qui se trouve à environ 50 km au nord de Paris, bien conseillés par le Lonely Planet de Tamara. Là-bas se trouve un château, un musée vivant du cheval, à côté de l'hippodrome. Nous n'avons malheureusement pas pu visiter le château, car il est fermé tous les mardis... Le château est aussi célèbre car on y a inventé au 18ème siècle la crème chantilly qui attirait tous les représentants des cours d'Europe de l'époque, désireux de découvrir son secret de fabrication !
Après un repas dans un petit resto du centre, direction Senlis, dont la vieille ville est très sympathique. La cathédrale du 13ème siècle et les petites rues pavées ont gardé tout leur charme d'origine, comme si nous avions voyagé dans le temps...